Linnean suosikki ja vapaapäivinä tätä tehdään usein..
laitan tähän reseptini, jolla onnistuu aina varmasti:
mokkaruutu (uunipellillinen)
4 kananmuna
4 dl sokeri
2 dl maito
6 dl vehnäjauho
4 tl vaniljasokeri (dan sukker, aito vanilja)
2 rkl tumma kaakao
250g leivontamargariini
4 tl leivinjauhe
täyte:
200g tomusokeri
4 rkl kahvi
4 rkl leivontamargariini
2 rkl tumma kaakao
2 tl vaniljasokeri
- vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi (n.7 min)
-lisää maito
-sekoita jauho, vaniljasokeri, leivinjauhe, kaakao keskenään ja lisää taikinaan
-levitä pellille leivinpaperille, paista 175 asteessa noin 25 min uunista riippuen
-anna jäähtyä
-täyte: sulata margariini ja lisää kahvi, kaakao, vaniljasokeri,lopuksi tomusokeri
ja levitä massa piirakalle, koristele nomparelli, koookoshiutale tms.
